مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

كيك وصفات

طريقة عمل كيكه القشطه والكاكاو

مكونات كيكه القشطه والكاكاو

  • 2 كوب ونصف دقيق
  • نصف معلقه صغيره بيكنج صودا
  • 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
  • قالب صغير من القشطه
  • ثلاث اربع كوب بودره الكاكاو
  • كوب ونصف سكر او حسب الرغب
  • نصف كوب زبده طريه
  • ثلث كوب زيت نباتي
  • ملعقه كبيره فانيليا
  • كوب حليب
  • نصف كوب ماء ساخن

طريقة تحضير كيكه القشطه والكاكاو

  • نقوم بتسخين الفرن عند حراره 350 درجه مئويه ثم نقوم بتجهيز قالب الكيك وندهنه بالزبده ورشه دقيق نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والسكر في وعاء ثم نقوم بالتقليب و الخليط جيدا حتى يخرج الهواء نقوم باضافه الزبده والقشطه ونخفقه بالخفاقه على سرعه منخفضه لمده ثلاث دقائق حتى يصبح المزيج فتات نضيف الزيت ونخفق ثم نخلط الفانيليا والحليب والماء ونضيف المزيج للدقيق والزبده والزيتون فقط لمده ثلاث دقائق حتى تتجانس جميع المكونات نضيف الاربع بيضات الواحده تلو الاخرى مع الخفقان حتى تتجانس المكونات نقوم بصب المزيج في صينيه الكيك المجهزه وندخله الفرن لمده 30 دقيقه او حتى ينضج الكيك يخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد لمده 10 دقائق ثم نضعه في طبق التقديم من الممكن تزيينه برشه سكر بودره او بعض الفواكه حسب الرغبه و يقدم دافئا اوبارد

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *