مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلويات كيك وصفات

طريقة عمل الكيك

مكونات الكيك

  • نصف كوب
  • كوب ونصف من الخليط السابق – نصف كوب سكر
  • ماء – بيضة – نصف ملعقة فانيليا.

طريقة تحضير الكيك

  • ١ – يضاف السكر إلى الخليط .
  • ٢ – تخفق البيضة قليلا مع الفانيليا ، وتضاف إلى الماء وتخفق معه .
  • ٣ – يضاف نصف كمية السائل إلى المواد الجافة وتخفق لمدة دقيقتين بالمضرب
  • الكهربى ، ثم يضاف باقي السائل ويخفق لمدة دقيقة واحدة بالسرعة البطيئة
  • (يمكن استخدام المضرب اليدوي أو الملعقة الخشبية مع مراعاة زيادة المدة)
  • ٤ – يصب الخليط في صينية فطرها حوالي ٢٥ سم مدهونة جيدا وتخبز في فرن
  • متوسط الحرارة لمدة ٢٠ – ٢٥ دقيقة مع اختبار النضج .
  • وهنا يوجد اختيارات :
  • ١ – يمكن اضافة ملعقة كبيرة من زبيب ومثلها من فول سوداني أو مكسرات
  • للمقادير الأصلية .
  • ٢ – يمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة من قرفة للاختيار السابق .
  • ٣ – يمكن استبدال الماء بعصير البرتقال ، والفانيليا بمبشور قشر البرتقال .
  • ٤ – يمكن عمل غطاء سكري مكون من كوب سكر ناعم جدا مع ملعقتين م
  • الماء أو اللبن الحليب الدافىء ، تخفق معا جيدا باستخدام الملعقة وتصب
  • على وجه الكيكة الباردة ويرش قليل من المكسرات ( إن وجدت ) .
  • ٥ – تقسم الكيكة إلى نصفين وتحشى بالمربى ، ويرش الوجه بالسكر الناعم .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *