مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات مقبلات وصفات

طريقة عمل المسقعة المصرية

تعد المسقعة المصرية من الأكلات الشعبية المصرية التي يشتهر بيها المطبخ والمطاعم المصرية واليوم سنعرض لكم طريقة عمل المسقعة

مكونات المسقعة المصرية

  • نصف كيلو باذنجان
  • بصلة كبيرة
  • فصين ثوم
  • صلصة طماطم
  • زيت

طريقة تحضير المسقعة المصرية

  • في مقلاة علي النار هنحط فيها الزيت بعد كدة هنقطع الباذنجان شرائح
  • هنضيف الباذنجان للزيت ونحمره
  • ونخرجه من الزيت ونضعه جانبا علي ورق تحمير
  • في نفس المقلاة هنضيف زيت بعد كدة هنحط البصل والثوم لحد ما يصبح لونهم ذهبي ، هننزل بصلصة الطماطم علي الخليط ونتركها خمس دقائق بعد كدة هنحط الباذنجان المحمر ونتركه حتي ينضج الخليط مع بعضه ويصبح جاهزا للاكل ويقدم طازج بجانب الخبز المصري

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *