مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات وصفات

طريقة عمل اللحمة بالبسلة والجزر

تعد البسلة بالجزر واللحم بالصلصة الحمراء من المأكولات البسيطة التي تعتمد عليها ربات البيوت والطباخين في الوجبات المختلفة واليوم سنقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة

مكونات اللحمة بالبسلة والجزر

نصف كيلو بسلة
كيلو لحم مقطع
جزرتين مكعبات
ربع راس ثوم صغيرة مفروم
ملعقتين سمن
ثلاث أكوب عصيرطماطم
رشة صغيرة ملح
رشة صغيرة بهارات
رشة صغيرة فلفل
كوبين مرق سلق اللحم
بصلة مفرومة

طريقة تحضير اللحمة بالبسلة والجزر

هنجيب حلة ونملاها ماء ونسخنه ولما يغلي هنحط اللحمة لحد ما تتسلق وينضج بعد كدة هنحط الملح والفلفل والبهارات

في حلة أخري هنحط فيها السمن ونسيحه علي النار بعد كدة هنحط البصل والثوم المفروم ونحمره لحد ما يصفر لونه ويذبل بعد كدة هنحط اللحم المسلوق ونقلب

هنحط عصير الطماطم على اللحم ونسيبه لحد ما يتسبك
هنحط البسلة المفرطة والجزرالمقطع مكعبات علي اللحم
بعد كدة هنحط المرق ونضيف الملح، الفلفل والبهارات

اخيرا هنقدمها ساخنة بجانب الارز الابيض

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *