مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات لحم وصفات

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

مكونات ستيك اللحم المشوي

  • شريحة من عرق اللحمة.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • كوب من البقدونس.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة صغيرة مستردة.
  • ملح وفلفل أسمر.
  • خمس ملاعق من زيت الذرة.
  • كوب من الجبن المبشور.

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي

  • ضعي البقدونس والثوم المفروم في طبق عميق وعليهم زيت الزيتون وادهني عرق اللحمة بالملح والفلفل الأسمر والمستردة وضعيها في الثلاجة مدة ساعة.
  • ضعي في وعاء ثاني عصير الليمون وملعقة من المستردة وزيت الذرة وحركي المكونات جيدا وادهني صفائح شواء اللحمة بالزيت.
  • ضعي عرق اللحمة على الشواية وقلبيها كل فترة والأخرى حتى يتم نضج عرق اللحمة تماما.
  • اتركيها تبرد وأحضري سكين وقطعيها شرائح ستيك وضعيها في طبق تقديم وبجانب الطبق سلطة الصلصة وعليها أوراق الجرجير الطازج ثم تقدم الستيك اللحمة ساخنة.

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *