مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلويات مقبلات وصفات

طريقة تحضير بلح الشام زى المحلات

مكونات بلح الشام

  • نصف كيلو دقيق فاخر
  • كوب زيت نباتي
  • خمس بيضات
  • كيس فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة سكر
  • رشة صغيرة ملح
  • ثلاث أكواب شربات.
  • نصف لتر ماء.

طريقة تحضير بلح الشام

  • اول حاجة هنحط السكر والماء والزيت في حلة متوسطة الحجم ونرفعها على النار حتى تغلي
  • بع كدة هنحط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما نحصل على عجينة متماسكة
  • ضيفي بيضة وبعدها بيضة أخرى مع التقليب وبعدها نضع العجينة في كيس الحلواني.
  • ارفعي طاسة على النار فيها زيت وفير واضغطي على كيس الحلواني في الزيت البارد.
  • أشعلي النار البطيئة واتركي بلح الشام حتى يأخذ اللون الذهبي وأخرجيه في شربات ثقيل وضعيه في طبق التقديم.

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *