مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات حمام وصفات

طريقة عمل الحمام المحشي

مكونات الحمام المحشي

  • 4 حمامات
  • كوباية أرز
  • ثمرة بصل كبيرة الحجم مفرومة
  • رشة قرفة
  • رشة ملح
  • رشة صغيرة فلفل
  • رشة صغيرة بهارات مشكلة
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة حبهان
  • مكسرات للحشوة اختياري
  • سمنة حسب الرغبة

طريقة تحضير الحمام المحشي

  • اول حاجة هنغسل الحمام وننقعه في الملح والدقيق لحد ما نتأكد انه نضف تماما بعد كدة هنشطفه بالماء
  • في حلة علي النار هنطهي الارز جيدا
    هنحط معلقة قرفة علي الارز ونرش عليه جوزة الطيب والملح والفلفل والبهار المشكل ونقلبهم جيدا بعد كدة هنرفع الارز من علي النار ونسيبه يبرد
  • هنحشي الحمام بالأرز بعد كدة الحمام عن طريق خيط وإبرة ثم تنظيفه من الأرز من برا وندخله الفرن
  • في وعاء ماء مغلي هنحط فيه لورا وحبهان وملح وفلفل وقرفة بعد كدة هنحط فيه الحمام لمدة نصف ساعة لحد ما ينضج تماما
    هنسيب الحمام من الشوربة
    في طاسة بها سمن علي النار هنحمر الحمام علي الجنبين
    هنرش الحمام بالملح والفلفل ويقدم طازجا بجانب السلاطات والطحينة

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *