مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات شاورما وصفات

طريقة عمل شاورما بالثومية

مكونات شاورما بالثومية

  • 4 صدر دجاجة مخلي من العظم
  • ربع كوباية لبن
  • 6 فص ثوم مفروم فرم ناعم
  • معلقتين كبيرة خل
  • معلقة بهارات دجاج
  • رشة قرنفل مطحون
  • نصف معلقة قرفة مطحونة
  • رشة صغيرة بابريكا
  • رشة ملح
  • معلقة صغيرة فلفل اسود
  • معلقتين زيت زيتون

طريقة تحضير شاورما بالثومية

  • اول حاجة هنغسل صدور الدجاج جيدا بالماء والدقيق والخل لحد ما نتأكد أنها لا تحتوي علي رائحة زفرة
  • هنقطعها لشرائح وقطع رفيعة
    في بولا كبيرة هنحط فيها الدجاج والحليب والخل والثوم المفروم ونحط عليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب المكونات جيدا
  • هنسيب الخليط في الثلاجة لمدة نصف يوم لحد ما يشرب التتبيلة
  • اخيرا في جرل أو طاسة هنحط شرائح او قطع الدجاج المتبلة في ، هنحطها في الجرل أو المقلاة ونقلبها علي نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا
  • هنحط حوالي ربع كوباية ماء دافئ علي الخليط ونقلب المكونات جيدا ، هنغطي المقلاة ونسيبها علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا لحد ما تنضج وتستوي ونقلبها من وقت للتاني
  • هنحط رشة ماء بعد كدة ، واخيرا هنحط الصينية في الفرن و نسببها لك ما تنضج تماما
    اخيرا هنخرجها من الفرن ، ونضعها في أطباق تقديم وتقدم طازجة

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *