مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات الدجاج وصفات

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار

مكونات أرز بالدجاج والخضار

  • مقادير تتبيلة الدجاج
  • رشة صغيرة فلفل أسود
  • نص معلقة زنجبيل مطحون
  • رشة ملح
  • ثمرة عصير ليمون
  • رشة صغيرة كركم
  • معلقة كبيرة زيت زيتون
  • كوبين أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي
  • 4 صدر دجاجة
  • معلقتين زيت نباتي
  • كوب فليفلة ملونة مفرومة مكعبات وقطع صغيرة
  • ثمرة بصل مفرومة
  • كوباية فطر مفروم طازج
  • كوباية ذرة
  • معلقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 3 كوب ماء
  • رشة صغيرة ملح

طريقة تحضير أرز بالدجاج والخضار

  • اول حاجة هنسخن الزيت ، في حلة تفال علي النار بعد كدة هنحط البصل ونقلب البصل لمدة دقيقتين لحد ما يصبح البصل شفاف واصغر اللون ويزبل
  • هنحط الفطر ونقلب لمدة دقيقتين لحد ما يطري
    هنحط الفلفل الملون والذرة والبهارات المشكلة والملح ونقلب المكونات لحد ما يزبل الخضار ويطري
  • هنحط الارز والماء ونترك الحلة لحد ما تغلي بعد كدة هنخفف النار ونغطي الحلة ونسيبها حوالي نصف ساعة لحد ما تنضج
    هنحط عصير الليمون والزيت والملح والزنجبيل والفلفل الأسود الكركم
    هنقطع الدجاج لقطع وشرائح هنحط التتبيلة ، ونسيبه نصف ساعة
  • هنحط الدجاج في طاسة علي نار متوسطة ونقلبه لحد ما ينضج ويتحمر
    هنحط الارز في طبق التقديم ونوزع الدجاج فوقه وعليه المكسرات حسب الرغبة
  • اخيرا هنقدمه ساخنا بجانب اللبن الزبادي ويقدم طازج

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *