مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلويات وصفات

طريقة عمل البسبوسة

مكونات البسبوسة

  • ثلاث أكوب من السميد.
  • نصف كأس من السكر.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ذرة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة كبيرة جوز هند.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.
  • كوب من المكسرات المفرومة.
  • ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.

طريقة تحضير البسبوسة

  • أحضري طبق عميق من البلاستيك وضعي فيه السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند وذرة الملح ثم قلبيهم جيدا بملعقة معدنية.
  • ضيفي الزيت النباتي مع التقليب بشكل هادئ وإضافة كوب الزبادي وتقليب المكونات بأصابع اليد إلى أن تحصلي على عجينة طرية غير سميكة.
  • أحضري قالب بسبوسة مناسب مدهون بقليل من الزيت وضعي فيه كمية عجينة البسبوسة وافرديها بشكل سليم ومتساوي.
  • قومي بتقطيع عجينة البسبوسة بالسكينة وضعي على كل تقسيمة مكسرات مفرومة أو فستق حلبي وفول سوداني مفروم.
  • اتركي قالب البسبوسة عشر دقائق جانبا حتى ترتاح العجينة ومن ثم ضعي القالب في الفرن السابق إشعاله على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة.
  • بعد نضج البسبوسة وأخذ وجهها اللون الذهبي أخرجيها من الفرن واسكبي عليها مقدار مناسب من الشربات بعد خروجها.
  • ضعي قالب البسبوسة في الثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك أحضري أطباق صغيرة مناسبة للتقديم وضعي فيه فصوص البسبوسة وقدميها للضيوف وللأصدقاء ولأفراد أسرتك.

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *