مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلويات وصفات

طريقة عمل تشيز كيك كابتشينو

مكونات تشيز كيك كابتشينو

  • مكونات الطبقة الأولى
  • كوباية ونصف من بسكويت الدايجستف أو بسكويت شوكولاتة
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة
  • قطعة زبدة
  • الطبقة الثانية
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة
  • نصف كيلو جرام من جبن كريمي
  • علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلي
  • كوباية كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التجهيز
  • الطبقة الثالثة
  • نصف كوباية كريمة
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة
  • ثلاثة قطع من شوكولاتة فليك

طريقة تحضير تشيز كيك كابتشينو

  • هنحضر قالب التشيز كيك
  • هنحط البسكويت المطحون في طبق، بعد كدة هنحط الكاكاو والزبدة
    هنقلب المكونات جيدا لحد ما تتجانس
    ، بعد كدة هنحطه في القالب ونجعله طبقة مستوية
    بعد كدة هنحطه بالثلاجة مدة عشر دقائق
    هنضع الجيلاتين في طبق صغير
    بعد كدة هنحط ربع كوب من الماء الساخن
    هنقلب المكونات جيدا حتى يذوب، ونتركه جانباً.
    هنحط القهوة في طبق صغير ونضيف ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي ونتركه جانباً
    هنضع الجبنة، والحليب، والكريمة، في وعاء عميق ونخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح هشاً
    هنضيف الجيلاتين
    بعد كدة هنصب نصف الخليط في القالب، ونضيف القهوة الى بقية الخليط، ثم ننصبه في القالب وندخله الثلاجة عدة ساعات
    هنخفق الكريمة، ونوزّعها على وجه التشيز الكيك، وننثر عليه الكاكاو، ونوزع شوكولاتة فليك بحيث تكون مفتتة القوام

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *