مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلويات وصفات

طريقة عمل الارز باللبن

مكونات الارز باللبن

  • نص كوباية أرز أبيض مصري
  • أربعة كوباية حليب سائل
  • كوبين سكر أو زيادة حسب الرغبة
  • نصف كوباية نشأ هنذوبها في كوب ماء
  • حبات مستكة
  • معلقتين ماء زهر
  • زبيب وبشر
  • مكسرات حسب الرغبة

طريقة تحضير الارز باللبن

  • في حلة علي النار هنحط فيها اللبن الحليب السائل ونتركه يغلي علي نار متوسطة ،
    في حلة صغيرة هنسلق فيها الارز
    بعد كدة هنحط الارز المسلوق علي النار في اللبن ونقلب المكونات جيدا لحد ما تتجانس هنغطي الحلة ونسيب الخليط علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا ، بعد كدة هنحط السكر ونسيب الخليط يغلي لمدة خمسة دقائق أخري
  • هنحط النشا الذائب في الماء فوق الخليط السابق ونتركه علي النار لمدة خمس دقائق تقريبا ، بعد كدة هنرفع الحلة من علي النار ونغلق النار
  • هنطحن المستكة ونضعها في بولا صغيرة ، بعد كدة هنحط عليها ماء الزهر ونقبلهم جيدا لحد ما نحصل علي خليط متجانس من ماء الزهر والمستكة ونضيفه الي الحلة
  • في أطباق تقديم واسعة ، هنحط فيها الارز باللبن وعليه الزبيب والمكسرات ويقدم طازجا

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *