مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات شوربة وصفات

طريقة عمل شوربة الدجاج

مكونات شوربة الدجاج :

2 معلقة كبيرة زيت .

رشة ملح .

فلفل اسود .

بهار .

معلقتين توم مهروس .

بصلتين .

ربع كيلو جزر .

ربع كيلو بسلة

ربع كيلو صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة .

مرقة الدجاج .

معلقة كركم .

نصف ليمونة .

مياه مغلية .

طريقة تحضير شوربة الدجاج :

اول حاجة نجيب حلة و نحطها على البوتاجاز و نشغل العين البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة و نحط فى الحلة معلقتين الزيت ثم ننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع الثوم المهروس و البصل و نقلبهم لغاية لما لونهم يحمر ثم نضع قطع صدور الفراخ ثم نشويها شوية على الزيت ثم نضع الجزر و البسلة فى الحلة و نسويهم شوية مع الفراخ ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و البهار و الكركم و نضيف المياه المغلية و بعدها نضيف مرقة الدجاج و نقلبهم ثم نغطى على الحلة بالغطاء لغاية لما تستوى ثم نقدما فى طبق مخصص للشوربة و نعصر عليها نصف ليمونة و بالهنا و الشفا .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *