مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات شاورما وصفات

طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات

مكونات شاورما الفراخ

كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح .

ورق لورى .

معلقة ثوم بودر .

نص معلقة بهارات الشاورما .

رشة كمون .

رشة كارى .

رشة كزبرة .

فصين توم مهروسين .

بابريكا نص معلقة .

نص معلقة كبيرة صلصة طماطم .

معلقتين كبار خل .

نص كوباية لبن رايب .

4 معلقة كبيرة زيت .

ربع كوباية ماء .

رشة ملح .

2 معلقة كبيرة زيت زيتون .

و لحشو للساندوتش

شرائح خيار مخلل .

تومية .

خبز سورى .

طريقة تحضير شاورما الفراخ

اول حاجة نجيب بولة و نحط فيها صدور دجاج مقطعة شرائح و ورق لورى و بهارات الشاورما و ثوم بودر و كمون و كارى و كزبرة و توم مهروس و بابريكا و صلصة طماطم و خل و لبن رايب و زيت و ماء و رشة ملح .

تانى حاجة نغطى البولة بورق فويل و نسيبها فى التلاجة لمدة يوم كامل لغاية لما الفراخ تتشرب الخلطة .

ثالث حاجة نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و ننزل الفراخ و نقلبها كويس لغاية لما لون الفراخ يبدأ يستوى .

رابع حاجة نجيب صينية فرن و نحط فيها شاورما الدجاج و نوزعها كويس على الصينية و ندخلها الفرن فى الدرجة اللى فوق و نشغل الشواية اللى فى الفرن على درجة حرارة متوسطة و نسيبها لغاية لما تستوى و نتركها من 20 الى 30 دقيقة .

خامس حاجة نخرج صينية شاورما الفراخ من الفرن و نجيب العيش السورى و نضع فى وسطه شاورما الفراخ و شرائح الخيار المخلل و الثومية و نلفه ساندوتش و نقدمه و بالهنا و الشفا

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *