مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

الزبادي مقبلات وصفات

طريقه عمل الزبادي اليوناني في البيت

مكونات الزبادي اليوناني

  • لتر لبن
  • معلقتين كبار زبادي

طريقه تحضير الزبادي اليوناني

  • اول حاجه نجيب حله ونحطها على نار ضعيفه ونحط اللبن ونقلبه لغايه لما درجه الحراره توصل 70 درجه مئويه ثم نطفئ النار ونستنى لغايه لما اللبن يبرد شويه يكون درجه حرارته 50 درجه مئويه وننزل على اللبن الدافئ معلقتين كبار من الزبادي ونقلبهم مع بعض .
  • ثاني حاجه نحط الحله في مكان دافئ ونغطي الحله ونسيبها لمده يوم وثاني يوم نجيب قماشه مطبخ ونحطها على مصفى ونحط خليط الزبادي في المصفى ونسيبه لمده اربع ساعات لغايه لما تتصفى كل السوائل وبعد اربع ساعات نقلب الزبادي ونصفيها من الميه ونسيبها اربع ساعات ثانيه لغايه لما تنزل كل السوائل وتكون قومه مثلك كريمه بعد كده نجيب برطمانات ونحط فيها الزبادي اليوناني ونغلقه وندخله الثلاجه ثم نطلعه من الثلاجه ونقدمه وبالهناء والشفاء .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *