مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلوبات شرقية حلويات وصفات

طريقه عمل الجلاش الحلو زي المحلات

مكونات الجلاش الحلو

  • كوبايتين لبن
  • كوبايه كريمه لباني
  • كوبايتين سكر
  • نص كوبايه سمنه
  • لفه جلاش
  • مكسرات او سوداني

طريقه تحضير الجلاش الحلو زي المحلات

  • اول حاجه يجيب حله ونضعها على النار ونضع كوبايتين سكر وكوبايتين لبن ونترك اللبن لغايه لما يغلي اول لما يبتدي يغلي نهدي النار شويه مع التقليب المستمر لغايه لما نتاكد ان السكر داب بعد كده نضيف كوبايه كريمه اللباني ونسيبهم لغايه لما يغلوا مع بعض وبعد كده نطفي على النار ونرش فانيليا ونتركه على جنب .
  • ثاني حاجه ندوب السمنه او الزبده لغايه لما تسيح وندهن صينيه الفرن بالسمنه ونجيب الجلاش ونبدا في فرد الجلاش في صينيه الفرن ونقسم ورق الجلاش لنصين النص الاولاني نفرده في قعده الصينيه ونرش عليهم سمنه ونحط عليه طبقة من المكسرات ثم بعد ذلك نضع النص الثاني من الجلاش .
  • ثالث حاجه نقطع الجلاش ونرش السمنه من فوق ونسيب الصناعه ترتاح .
  • رابع حاجه ندخل صينيه الجلاش في الفرن على درجه حراره متوسطه ونسيبها تستوي حوالي ساعه الا ربع او حسب الفرن لغايه لما تاخذ لون ذهبي وبعد كده نطلعها من الفرن ونرش عليها لبن ساقع الجلاش لازم يكون سخن واللبن لازم يكون بارد ونسيب الصينيه خمس دقائق ترتاح وبعد كده نقدمها في اطباق ونقدمها لمحبينا وباللهنا والشفاء .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *