مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

حلوبات شرقية وصفات

طريقه عمل البيتي فور زي المحلات

مكونات البيتي فور

  • 450 جرام زبده
  • 512 جرام دقيق
  • ثلاث صفارات بيض
  • بيضه
  • رشه ملح
  • 120 جرام سكر بودره
  • معلقه كبيره فانيليا

طريقه تحضير البيتي فور

  • اول حاجه نجيب بوله ونضع فيها الدقيق ورشه الملح ونقلبهم ونركنهم على جنب .
  • ثاني حاجه نجيب بوله ونضع فيها الزبده والسكر البودره نجيب مضرب البيض ونخفقهم به لغايه لما القوام يكون عامل زي الكريمه .
  • ثالث حاجه ننزل صفار البيض واحده واحده احنا بنخفق كويس وفي الاخر نضيف بيضه ونخفق الخليط واخر حاجه نضيف الفانيليا ونستمر في خفق الخليط .
  • رابع حاجه ننزل بالدقيق واحده واحده على الخليط ونقلب بالراحه لغايه لما العجينه تتكون ويا دوبك العجينه تتلم في ايدينا .
  • خامس حاجه نبدا نشكل البيتي فور حسب الشكل المناسب بالنسبه لنا .
  • سادس حاجه نجيب صينيه فرن وندهنها بالزيت دهنه بسيطه ونرص عليها البيتي فور بعد ما شكلناه ونشغل الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه لمده ربع ساعه بس نشغل النار من تحت بس بلاش الشوايه .
  • سابع حاجه بعد لما نطلع البيتي فور من الفرن نسيبه لغايه لما يبرد وبعد كده نجيب واحده من البيتي فور ونضع وسط حبتين من البيتي فور نضع مربى او شيكولاته او نزينها باي حاجه احنا بنفضلها او نسيبها ساده ما فيش مشكله ونقدمها للضيوف او لمحبينا وبالهناء والشفاء .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *