مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

شوربة وصفات

طريقة عمل شوربة الفطر بدون كريمة مثل المطاعم

تعد شوربة المشروم من اجمل و اطعم الشوربات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة .

وقت تحضير و طهي شوربة المشروم ساعة الا تلت .

المكونات تكفي حتي اربعة اشخاص .

مقادير شوربة الفطر

  • علبة مشروم (شرائح طازجة)
  • 2 فصوص من الثوم مهروسة
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  • 2 كوب من الحليب
  • مكعب مرق الدجاج
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسمر
  • ربع كوباية جبنة بارميزان

طريقة تحضير شوربة الفطر بدون كريمة

  • قلبي الثوم مع الزيت والزبدة ، أضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
  • يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُترك نصف الكمية جانباً.
  • أضيفي مسحوق مرق الدجاج والدقيق وقلبهما جيداً.
  • نضيف الحليب ونقلب المكونات حتى يذوب الدقيق أو يمكن أن يذوب الدقيق مع الحليب من البداية ويضاف إلى الفطر.
  • امزج الخليط مع خلاط كهربائي ، ثم أعده إلى الوعاء ، وأضف بقية الفطر.
  • أضيفي جبنة البارميزان وأغليها.
  • يتم تقديم الحساء مع الخبز الفرنسي المحمص .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *