مطبخ روز

مطبخ روز من افضل المواقع في تقديم وصفات الطعام

اكلات رئيسية الدجاج وصفات

طريقه عمل صينية الفراخ بالبطاطس

مكونات صينية الفراخ بالبطاطس

  • فرخه كيلو متقطعه اربع اجزاء
  • جزر شرائح
  • فلفل اخضر شرائح
  • طماطم شرائح
  • معلقه كبيره توم مهروس
  • عدد 3 بصل كبار شرائح
  • عدد 3 بطاطس كبيره شرائح
  • كوبايه كبيره ماء مغلي
  • خمس معالق كبار زيت زيتون
  • معلقتين صغيرين بهارات دجاج
  • معلقتين صغار ملح
  • معلقه صغيره كمون
  • معلقه صغيره فلفل اسود
  • معلقه صغيره كزبره ناعمه
  • معلقه صغيره كاري

طريقه تحضير صينية الفراخ بالبطاطس

  • اول حاجه نغسل الفرخه ونجففها ونقطعها لاربع اجزاء .
  • ثاني حاجه نجيب بوله كبيره ونقطع فيها الجزر شرائح والفلفل الاخضر والثوم والبصل والطماطم والبطاطس نقطعهم لشرائح ونقلبهم مع بعض كويس جدا ونجيب صينيه ونضع فيها خلطه الخضروات دي .
  • ثالث حاجه نجيب بوله ونضع فيها بهارات الدجاج والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبره الناعمه والكاري ونقلبهم مع بعض لغايه لما يتخللوا كويس ونجيب الفراخ المقطعه على اربع اجزاء ونخلطهم في التتبيله لغايه لما التتبيله تغطي الفراخ من جميع الجهات وبعد كده نضع قطع الفراخ المتبله في الصينيه على الخضروات ونرش المتبقي من التتبيله ونقلبها كويس مع الخضروات وفي الاخر نضع قليل من زيت الزيتون ونادين بيها الفراخ وكوبايه من الماء المغلي في الصينيه .
  • رابع حاجه نشغل الفرن على درجه حراره متوسطه وندخل الصينيه في الفرن لمده ساعه الا ربع لغايه لما الفراخ تستوي وبعد كام نخرج صينيه الفراخ بالبطاطس من الفرن على السفره وبالهناء والشفاء .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *